El Gobierno Vasco Refuerza la Cooperación Internacional en el Sector Lácteo
La consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Amaia Barredo, ha participado en una reunión celebrada en Suiza junto a representantes de la cooperativa Kaiku y del grupo Emmi-ZMP. El objetivo de la reunión ha sido analizar la cooperación, transformación y modelos de comercialización en el sector lácteo europeo.
La delegación vasca ha mantenido varias reuniones de trabajo con los responsables de Emmi, uno de los principales grupos lácteos de Europa, y con ZMP, para conocer las estructuras de gobernanza de las cooperativas y las estrategias para crear valor a lo largo de toda la cadena. Se han abordado temas clave como la integración de la producción, la transformación industrial y la internacionalización, así como la manera en que el sector puede hacer frente a los retos de sostenibilidad y eficiencia.
En este marco, se realizaron visitas a una explotación ganadera en Gunzwil y a instalaciones especializadas en la maduración de quesos en Kaltbach, para analizar de manera práctica el funcionamiento de la cadena láctea suiza.
Según ha señalado la consejera Barredo, los encuentros ofrecen la oportunidad de conocer modelos de éxito europeos y ayudan a fortalecer la competitividad del sector lácteo vasco. El objetivo es crear un sector sólido, innovador y con mayor valor añadido, garantizando el futuro de nuestras explotaciones.